Terug naar inspiratie
Ijskoud
Koffie–kardemom granita met klontjeskruim
Ijskristallen met punch, heerlijk als afsluiter.
Zo doe je het:
1
Los 3-4 verkruimelde rietsuikerklontjes op in 350 ml sterke koffie (warm).
2
Voeg ½ tl gemalen kardemom en een snuifje zout toe.
3
Giet in brede schaal, vries in.
4
Schraap elk half uur met een vork tot kruim.
5
Serveer met een wolkje room en strooi er klontjeskruim bovenop.
6
7
8
9
10
Laat je verder inspireren
Passie & peper fizz
Friszoet met een vinnig randje. Ideaal als alcoholvrije apero. Schol!
Mocktail
10
min
Honing-mosterd dressing
Een snelle smaakmaker die elk slaatje of gegrild gerecht een zonnige twist geeft.
Saus
5
min
Kokos–kardemom chai
Kruidig, romig en zalig op kille dagen. Sloefen aan, dekentje erbij?
Warme drank
12
min