Terug naar inspiratie
Dessert
Limoen-amandel traybake
Luchtige plaatcake met zalige rietsuiker-crunch. Snij in blokjes, klaar.
Zo doe je het:
1
Verwarm oven op 180 °C, bekleed een kleine ovenschaal.
2
Klop 125 g boter en 120 g rietsuiker romig.
3
Meng er 2 eieren, 150 g bloem, 50 g amandelmeel (fijn gemalen amandelen), 1 tl bakpoeder, snuifje zout, rasp van 1 limoen en 80 ml melk door.
4
Doe het mengsel in de schaal en bestrooi met 1–2 el rietsuiker voor een krokant korstje.
5
Bak 25 min, doe de priktest.
6
Afwerken met limoensap en eventueel amandelschaafsel.
7
8
9
10
Laat je verder inspireren
Quatre-quarts cake
Luchtig, boterig en onweerstaanbaar nostalgisch, met een tropisch tikje van Caribbean Gold.
Dessert
55
min
Honing-mosterd dressing
Een snelle smaakmaker die elk slaatje of gegrild gerecht een zonnige twist geeft.
Saus
5
min
Kokos–kardemom chai
Kruidig, romig en zalig op kille dagen. Sloefen aan, dekentje erbij?
Warme drank
12
min